商品詳細
商品の仕様 |
●全長(mm):505●質量(g):870●背厚(mm):9●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 |




商品の説明

【10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖刀 270mm KS2427【厨房館】:業務用厨房機器の飲食店厨房館

【10個セット品】堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 30cm【 和包丁 出刃包丁 魚用包丁 よく切れる包丁 魚をさばく包丁 使いやすい 人気 有名包丁 魚をおろす包丁】【ECJ】:ホームセンターのEC・ジャングル

藤次郎 藤寅作包丁 出刃包丁 18cm DPコバルト合金鋼刃 FU-637/燕の国産包丁 tojiro 魚の頭を落としたり骨を切るなど、魚のさばき用 ステンレス包丁 072257018:調理用品のキッチンよろず